Alessilla on useita espressopannuja, kokoina 1-3-6-9-kuppia. Pannut ovat alumiinia tai terästä. Pressopannut ovat 3- tai 8- kuppia. Varaosia on saatavana mm. tiivisteitä, filttereitä, suppiloita espressopannuihin ja varalaseja pressoihin.